津軽藩ねぷた村

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津軽海峡大間のまぐろ日替わりメニューの変更!

偶数日にお出ししている「大間のまぐろお刺身定食」のメニューが変わります。

「大間のまぐろお刺身定食」でお出ししている珍味大間のまぐろの皮ポン酢がけが、大間のまぐろのチュウ源たれ炒めに変更となります。100㎏超の大間まぐろから取ったチュウ。コリコリとした食感で、病みつきになる味。青森県民では知らない人はいないと言われるスタミナ源たれは、青森県産のりんごやにんにく、玉葱、生姜などの生野菜を使っているのが特徴。なかなか味わう事の出来ない珍味。ぜひ、ねぷた村に食べに来て下さい。

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●「大間のまぐろお刺身定食」(偶数日)

大間本マグロのお刺身、唐揚げ、大間のまぐろチュウの源たれ炒め、日替わり漬物、大間マグロの出汁と大間産昆布の出汁と大間産とろろ入った味噌汁

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