津軽藩ねぷた村

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津軽旨米屋 TSUGARU-UMAIYA

        

お食事エリアは入場料不要です。お食事だけのご利用でもお気軽にお立ち寄りください。

津軽料理遺産 伝承店

津軽料理遺産とは、近年のご当地グルメブームに便乗した料理ではなく、地域おこしのため無秩序に生まれた料理でもない、津軽の地で暮らす人々が生きるために食べ継がれてきた家庭料理です。
当店は2008年12月に青森県内34店舗に認定された津軽料理遺産伝承店に選ばれました。毎日、津軽料理遺産に選ばれた料理の中から数種類の料理を提供いたします。
シンプルですが、日本食の原点であるごはん・味噌汁・漬物にこだわったお食事処です。

こだわりのかまど炊きふっくらご飯

青森県産つがるロマンを200kgの石かまどと三升炊きの鉄釜で一気に炊きあげたごふっくらご飯。運がよければ、昔懐かしいおこげが入ってます。

こだわりの味噌汁

青森県産大豆を100%原料に全国で唯一温泉熱にて安定発酵させた味噌を使用。大間産の昆布・青森県産「鮫節」のみを使い化学調味料を一切使っていない出汁。

こだわりのお漬物

地場野菜を使ったお漬物。

その他

津軽海峡のいくらと鮭の親子丼、貝焼きけの汁定食などをはじめ、その他郷土料理があります

    

日替り一品も準備して有ります
メニューによりましては数に限りがあるものもございますので品切れの際にはご了承願います
ご予約のお客様で満席の場合、一般のお客様はご利用いただけないことがございます
メニューは随時変更となります
団体のお食事は200名様程度まで受入可能です(4会場使用)
全てテーブル+イス席となります
団体食事メニューご希望の方はパンフレット請求をご利用ください
このほか、お持ち帰り用青森県産つがるロマン100%使用おにぎり、ソフトクリーム・かき氷(期間限定)、生ビールなどファストフードコーナーもあります

駐車場のご案内

駐車場の営業時間は9時~17時までとなります

※弘前さくらまつり期間は営業時間延長予定
※当施設ご利用のお客様はレシート提示で普通自動車1時間無料、以降30分100円
(見学・買物・食事などの複数のご利用で最大2時間無料、以降30分100円)
※さくらまつり、ねぷたまつり、菊と紅葉まつり、雪燈籠まつり期間は、駐車場の料金形態が異なります

お帰りの際は駐車券と当施設内ご利用レシートをご提示ください

※弘前さくらまつり期間は別料金体系となります
※弘前公園周辺でのイベント開催時は別料金体系となる場合もありますのでお問い合わせください

バス駐車料金についてはお問い合わせください